Hostelería y Congresos

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Simulador de "Camarero/mozo, servicio de sala"

Enseña las operaciones de los diversos elementos que componen el servicio de sala y barra, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y buenas prácticas. Incluye –dentro de un entorno gráfico multimedia– actividades de enseñanza-aprendizaje, animaciones, prácticas en simulador y vídeos del trabajo desarrollado en el servicio. El proceso de aprendizaje está basado en la alternancia de preguntas y respuestas. A lo largo de este proceso, se pueden consultar las actividades ya realizadas y visualizar la sala desde cualquier ángulo. Desarrolla actividades de preparación de materiales, equipos y mobiliario, en salas de restaurante y bar, reconociendo su funcionamiento, aplicaciones y disposición adecuada, al igual que la preparación de los utensilios, materiales y montaje de mesas, relacionándolos con el tipo de servicio a realizar.

Se puede ejecuter desde: Camarero/mozo, servicio de sala

Simulador para "Organizar congresos y eventos"

El usuario deberá practicar diversos problemas habituales en la organización de eventos. Para hacerlo, tendrá que revisar cada tarea necesaria, desde la petición del cliente hasta el cierre del presupuesto y la generación del dossier de archivo.

Se puede ejecutar desde: Simulador para organizar congresos y eventos

Transición al mundo laboral

  • Hostelería y congresos

Autor: ITE. Ministerio de Educación España
Sistemas operativos: Fedora, Sugar

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