Hostelería y turismo

PROGRAMAS DE FOL

- COC - AUTO-ORIENTACIÓN E ITINERARIO FORMATIVO PROFESIONAL (es un software de refuerzo)		- EVALUACIÓN DE RIESGOS LABORALES Y PLANIFICACIÓN DE LA PREVENCIÓN EN LA EMPRESA (es un software de refuerzo)
- LA RELACIÓN LABORAL INDIVIDUAL (es un software de refuerzo)		- LA SEGURIDAD SOCIAL (es un software de refuerzo)
- LAS RELACIONES COLECTIVAS EN EL TRABAJO. LOS EQUIPOS DE TRABAJO (es un software de refuerzo)		- MEDIDAS DE PREVENCIÓN, PROTECCIÓN Y PRIMEROS AUXILIOS (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE OFERTAS GASTRONÓMICAS

- ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN (es un software de refuerzo)		- COSTES EN RESTAURACIÓN (es un software de refuerzo)
- INICIACIÓN A LA GASTRONOMÍA (es un software de refuerzo)		- LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN (es un software de refuerzo)
- OFERTAS GASTRONÓMICAS (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE POSTRES EN RESTAURACIÓN

- HELADOS Y SORBETES (es un software de refuerzo)		- ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE POSTRES EN RESTAURACIÓN (es un software de refuerzo)
- POSTRES BÁSICOS (es un software de refuerzo)		- POSTRES DE ACTUALIDAD (es un software de refuerzo)
- POSTRES SEMIFRÍOS (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

- CONSERVACIÓN, RECEPCIÓN, CLASIFICACIÓN, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE MATERIAS PRIMAS (es un software de refuerzo)		- PREELABORACIÓN DE CARNES (es un software de refuerzo)
- PREELABORACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS (es un software de refuerzo)		- PREELABORACIÓN DE VEGETALES (es un software de refuerzo)
- PUESTA A PUNTO DE LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN Y/O SERVICIO EN COCINA (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

- ELABORACIONES CON MASAS AZUCARADAS. PASTAS SECAS (es un software de refuerzo)		- ELABORACIONES CON MASAS BATIDAS (es un software de refuerzo)
- ELABORACIONES CON MASAS ESCALDADAS (es un software de refuerzo)		- ELABORACIONES CON MASAS FERMENTADAS. BOLLERÍA (es un software de refuerzo)
- ELABORACIONES CON MASAS HOJALDRADAS (es un software de refuerzo)		- MAQUINARIA, BATERÍA, ÚTILES Y HERRAMIENTAS, Y MATERIAS PRIMAS EN PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE PRODUCTOS CULINARIOS

- ELABORACIONES CULINARIAS COMPLEJAS (es un software de refuerzo)		- ELABORACIONES PARA PERSONAS CON NECESIDADES ALIMENTICIAS ESPECÍFICAS (es un software de refuerzo)
- PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO EN COCINA. COMIDA TRADICIONAL E INTERNACIONAL (es un software de refuerzo)		- PRODUCTOS CULINARIOS DE CREACIÓN PROPIA. BUFFET (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

- BUENAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS (es un software de refuerzo)		- GESTIÓN DE LOS RESIDUOS (es un software de refuerzo)
- GESTIÓN EFICAZ DE LOS RECURSOS (es un software de refuerzo)		- LIMPIEZA DE EQUIPOS E INSTALACIONES (es un software de refuerzo)
- MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (es un software de refuerzo)		- SISTEMAS DE AUTOCONTROL (es un software de refuerzo)

PROGRAMAS DE TÉCNICAS CULINARIAS

- CARNES (es un software de refuerzo)		- EL SERVICIO EN COCINA (es un software de refuerzo)
- LEGUMBRES, ARROCES, SOPAS Y PASTAS (es un software de refuerzo)		- PESCADOS Y MARISCOS (es un software de refuerzo)
- VERDURAS, HORTALIZAS Y HUEVOS (es un software de refuerzo)		- TÉCNICAS DE COCCIÓN (es un software de refuerzo)

OTROS PROGRAMAS

- PLANIFICACIÓN DE PROYECTOS (es un software de refuerzo)

• VÍDEOS DE APOYO

					Familia profesional de Hostelería y turismo. Con testimonios	Familia profesional de Hostelería y turismo. Salidas profesionales

---

Estamos trabajando para encontrar software, vídeos u otros recursos que puedan ayudar a conseguir o mejorar esta competencia. Si usted los conoce y desea ayudarnos, por favor, cumplimente este formulario

Área de Transición al mundo laboral